Hızar makinesi bıçağı tekstil ve konfeksiyon atölyelerinde katlı atılan kumaşların kesiminde kullanılan makinelerin bıçaklarıdır. *Her makinenin şerit hızar boyu ve genişliği farklılık gösteren değişken özellikli bıçakları vardır. *Kullanım şekli, sabit ve hareketli olarak değişkenlik gösterebilir.

Dikiş makinelerinde kesim işlemi yapılması gereken iplerin ve kumaşların, dikim sırasında da kesilerek, temizlenmesi için Konvex bıçaklar kullanılmaktadır. Her makinenin hızar bıçağı boy ve kesici uç özellikli bıçakları farklı ölçülerde olabilir. Kullanım şekli ise sabit olarak ve hareketli olarak değişkenlik göstermektedir.

Gıda kesme bıçaklarımız aşağıdaki ürün grupları için uygundur: Ekmek Dilimleme, Karkas bölme, Balık Filetosu, Dondurulmuş Et, Kemik ve Balık Kesimi, Et hazırlama, Tavuk Parçalama, İşlenmiş Gıda Dilimleme, Sebze Kesme,